مقدمه ‏ای بر مدیریت تولید

  • مهدی اشجعی
  • چهارشنبه, 06 فروردين 1393 ساعت 19:44
  • منتشرشده در مدیریت تولید
  • بازدید 3886 بار

فصل اول:
مقدمه ‏ای بر مدیریت تولید
مدیریت تولید و موجودی

مدیریت تولید و مدیریت موجودی بصورت یکپارچه مطرح می‏شوند
تعریف: مدیریت تولید و موجودی به معنی طراحی، به کارگیری و کنترل سیستم‏هایی برای تولید و توزیع کالاهاست
اهداف، سیاست‏ها و تصمیمات مدیریت تولید و موجودی باید با اهداف کلی سازمان و نیز اهداف بازاریابی، مالی و تولید سازگار باشد.
انواع راهبردهای ساماندهی محصول:
سیستم‏های انبار- مبنا
سیستم ساخت برای انبار (MTS)
سیستم‏های سفارش- مبنا
سیستم‏های مونتاژ طبق سفارش (ATO)
ساخت طبق سفارش (MTO)
مهندسی طبق سفارش (ETO)


چه عواملی در انتخاب راهبرد ساماندهی محصول مؤثرند؟

  • موعد تحویل ساخت و تولید
  • سطح خدمت مطلوب مشتری
  • نقطه انفصال سفارش مشتری

نقطه‏ای در جریان تولید است که بعد از آن نقطه، مواد به سفارش مشتری تخصیص می‏یابند.این نقطه مشخص می‏کند که چه بخشی از فرآیند تولید مبتنی بر سفارش ساخت و چه بخشی از آن مبتنی بر پیش‏بینی تقاضا است.
بطور کلی، امروزه نقطه اتصال فعالیت‏های مبتنی بر پیش‏بینی و فعالیت‏های مبتنی بر فروش، به سوی مراحل اولیه فرآیند تولید (یعنی نزدیک به مشتری) تمایل پیدا کرده¬اند که این به معنی دخالت دادن نظر مشتری از همان آغاز شکل‏گیری محصول است.


 
دوره عمر محصول
دوره عمر محصولات متفاوت است و مراحل مختلف عمر یک محصول با توجه به استقبال عمومی، شرایط اجتماعی و اقتصادی و میزان نوآوری‏های فنی و ظاهری در طرح محصول تعیین می‏شود.
 
 
دوره عمر محصول
دوره معرفی
محصول با استفاده از قطعات خریدنی از دیگر تولیدکنندگان مونتاژ می‏شود.بیشتر محصولات به دلیل کمبود تقاضا در این مرحله با مرگ زودرس مواجه می‏شوند.مهمترین عامل موفقیت محصول در این مرحله، عملکرد آن است.
دوره رشد
در محیط کارگاهی یا تولید دسته‏ای ساخته می‏شوند.محیط‏های کارگاهی انعطاف زیادی در حجم تولید دارند (از حجم کم تا حجم متوسط).مهمترین عامل موفقیت محصول در این مرحله، قیمت و در دسترس بودن آن است.
دوره ثبات
محیط تولید از حالت کارگاهی به محیط تولید اختصاصی (مانند خط تولید) تغییر می‏یابد.مهمترین عامل موفقیت محصول در این مرحله، قیمت آن است.

دوره زوال
دستگاه‏های زائد داخل تسهیل (واحد تولیدی) حذف یا به حالت تولید دسته‏ای تبدیل می‏شوند.مهمترین عامل موفقیت محصول در این مرحله، قیمت و در دسترس بودن آن است؛ زیرا رقابت‌کنندگان از تولید باز می‏ایستند و قطعات یدکی با ارزش می‏شوند.


انواع خط های تولید:

خط تولید یا جریان محصولی : محصول در این نوع طراحی، همواره توالی تولید یکسانی را طی می‏کند.

تولید پیوسته (تولید فرآورده‏های پتروشیمی از نفت خام در یک پالایشگاه)

تولید گسسته اختصاصی (تولید انواع قطعات مکانیکی و الکتریکی)

تولید دسته‏ای (به دلیل انعطاف‏پذیری، چند محصول در یک تسهیل، تولید می‏شوند. عموماً در مواردی استفاده می‏شود که تقاضا کم است)

تولید گسسته مختلط (مشابه تولید دسته‏ای است اما زمان‏های راه‏اندازی بسیار کوتاه است)


تولید کارگاهی: همه تجهیزات دارای عملکرد مشابه هستند مانند انواع فرز، دریل، دستگاه تراش، دستگاه فورج و ...نوع عملیات انجام شده روی قطعه، در هر مرکز کاری متفاوت است.سفارش‏ها، مسیرهای مشابه یا متفاوتی را در کارگاه طی می‏کنند.


تولید مکان ثابت: مواد، ابزار و کارکنان به محل ساخت محصول انتقال می‏یابند.این نوع سیستم تولیدی در کشتی‏سازی، جاده‏سازی، ساختمان‏سازی، ساخت توربین‏ها، هواپیما‏سازی و ... استفاده می‏شوند.


سیستم‏های ترکیبی: ترکیبی از سیستم‏های بالا (صنعت ساختمان‏سازی)
وظایف مدیریت تولید و موجودی

 
برنامه‌ریزی تولید:
برنامه ‏ریزی تولید در واقع فرآیند برنامه‏ ریزی و کنترل وجوه مختلف کل فعالیت‏های تولید به منظور برآوردن تقاضای مشتریان کارخانه است
با فرض داشتن پیش‏بینی تقاضا، ظرفیت ماشین‌آلات، سطح موجودی‌ها، سطوح نیروی انسانی و امکانات قراردادهای جنبی، مدیریت کارخانه باید در مورد سرعت تولید در یک برنامه‏ ریزی میان‌مدت نظیر 3 تا 18 ماه تصمیم‌گیری کند
مدیریت به هیچ وجه تمام این تصمیم‌گیری را در اول دوره برنامه‌ریزی و یا به عبارت بهتر در زمان  بودجه‌بندی کارخانه نمی‌گیرد، بلکه در حقیقت مجبور است بطور پیوسته در مقابل تغییراتی که در تقاضا، سطح نیروی انسانی و کارآیی ماشین‌آلات و همچنین سایر عوامل غیرقابل پیش‌بینی اتفاق می‏افتد،  عکس‌العمل نشان دهد. بنابراین، در این برنامه‏ریزی، ارائه یک راه حل قطعی و اجرای بی‌چون‌وچرای آن مسلماً غیراقتصادی خواهد بود.
سیستم جریان مواد:
 


مسائل تصمیم‌گیری در برنامه‌ریزی تولید:


 
نقش پیش‏ بینی در فرآیند برنامه ‏ریزی تولید


 
فرآیند پیش‏ بینی:
 

این مورد را ارزیابی کنید
(5 رای‌ها)
محتوای بیشتر در این بخش: روش تولید قارچ+فیلم »

ارسال نظر


کد امنیتی
بارگزاری مجدد

3220003
بازدید امروز
بازدید دیروز
بازدید هفته جاری
بازدید ماه جاری
بازدید کل
1371
4088
28550
104455
3220003

آی‌پی شما: 54.144.21.195
امروز: جمعه، 31 شهریور 1396 - ساعت: 09:06:08

آرشیو

« September 2017 »
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

ورود به سایت

درباره ما

HTML 5 وب سایت کافه مدیران در دی ماه سال 1392 توسط گروهی از متخصصین ایرانی...